Biographie

Autodidacte, le vin me passionne depuis plus de 25 ans. Au fil des années, je passe de plus en plus de temps à déguster (plusieurs centaines de vins par an), visiter les domaines (entre 20 et 30 chaque année), rencontrer les vignerons et échanger sur leur vision du vin et du terroir, parcourir des salons et lire des magazines et ouvrages spécialisés.

Dans ma première vie professionnelle, j’ai été cadre dans les achats à l’international et de la supply chain dans une multinationale mondialement réputée. J’ai eu la chance de voyager à travers le monde sur 4 continents et de rencontrer des situations et gens incroyables.

Cela m’a permis également de développer un relationnel aisé vis-à-vis des fournisseurs ou clients, une capacité à écouter et comprendre le besoin, une organisation et rigueur dans la gestion de projets, tout en gardant ma bonne humeur naturelle.

J’ai finalement affiné les valeurs qui me motivent et sont ma raison d’être professionnelle et personnelle, honnêteté, éthique dans les affaires, passion dans ce que j’entreprends.

Il est désormais temps pour moi de justement partager ma passion pour le vin et d’en faire mon métier.

J’ai tout de même complété mes connaissances par des formations diplômantes en sommellerie, WSET niveau 1 et 2 WSET Niveau 2  ainsi que la formation en vin français de l’Ecole des Vins et Spiritueux de Paris niveau 1, 2 et 3 Formation EVS en vins français. Le but étant d’acquérir le savoir et le vocabulaire  sur les techniques d’entretien de la vigne, de vinification et de vieillissement du vin et de dégustation afin d’être encore plus pointu dans mon approche vers vous les clients.

J’ai une cave personnelle assez conséquente qui a au fil des années, sans dogmatisme aucun, a naturellement évolué vers les vins respectueux de l’environnement. Ma priorité numéro un dans le plaisir bachique est le palais et le goût mais naturellement mes vins et domaines préférés sont en fait tous certifiés Bio voire biodynamie, ce qui fait qu’aujourd’hui 90% de ma collection de flacons en est constituée. C’est pourquoi ma sélection de pépites est forcément sur ce créneau, avec une ouverture aussi sur les vins nature.