Vente de vins au détail
Comme expliqué en préambule, ma mission est de vous faire découvrir de bons vins respectueux de l’environnement.
Ainsi tous les 2 mois une newsletter vous présentera une quinzaine de domaines, et 3 à 4 cuvées par domaine. Les domaines seront soit déjà des stars dans leur région respective, ou en train d’acquérir une réputation grandissante qui génère une difficulté de trouver leurs vins à des prix décents, ou enfin de jeunes vignerons futurs cracks qui font actuellement le buzz par leur brio.
Je ferai moi-même le sourcing de mes vignerons partenaires. Pour chaque vin vendu, j’aurai visité le domaine, rencontré le vigneron pour être son ambassadeur et raconterai ensuite son histoire, sa vision, son terroir pour accompagner la vente. Je suis indépendant dans mes choix et achète en direct au domaine, pas de vin poussé par des grossistes ou intermédiaires.
Au-dessus de Tain l'Hermitage
Au-dessus de St Péray
Appellation Muscadet Sèvre et Maine sur Lie
Au-dessus de Tain l'Hermitage
3 régions seront particulièrement mises en avant :
- la région de la Loire puisque c’est là où je vis depuis 20 ans et que j’ai pu la parcourir sur de multiples appellations. Aussi c’est une bonne façon de privilégier le circuit court et de faire travailler des domaines de notre région. Vous verrez donc souvent des joyaux représentatifs des cépages emblématiques Chenin, Sauvignon Blanc ou Cabernet-Franc en appellations Montlouis-sur-Loire ou Vouvray, Anjou, Saumur, Chinon, Bourgueil, Sancerre pour les plus connues.
- la région Côtes du Rhône où j’ai ma famille et où j’ai grandi. C’est tout simplement la région viticole que je connais le mieux, et mes vins préférés, blancs comme rouges, avec des appellations de prestige telles St Joseph, Condrieu, Côte Rôtie, Cornas, St Péray, Chateauneuf-du-Pape, Gigondas… Vous ne vous lasserez pas de découvrir des domaines plus brillants les uns que les autres !
- enfin la région du Roussillon où j’ai un pied à terre à Banyuls et que j’explore depuis maintenant plus de 10 ans. Des appellations très innovantes qui laissent de la liberté aux vignerons aussi bien en termes de cépages que de vinifications, un climat certes très aride et sec mais qui facilite l’agriculture biologique et biodynamique. Vous vous régalerez des vins issus de Macabeu, Grenache blanc, Carignan gris pour les blancs, ou Grenache Noir, Carignan ou de merveilleuses Syrah pour les rouges !
Mais on ne peut pas vendre de vin sans proposer du Bourgogne, Bordeaux, Champagne, Alsace, Languedoc, etc… donc toutes les régions françaises seront tout de même représentées.
A terme et courant 2024 vous verrez apparaître des domaines et vins issus de régions moins populaires et répandues, style sud-Ouest, Savoie, Jura et également des vins étrangers mais limitrophes de la France, avec un focus sur l’Italie qui est mon second pays préféré d’un point de vue culturel, gastronomique et œnologique. J’ai déjà en tête de merveilleux vins du Piémont ou de Toscane avec des cépages typiques qu’on ne retrouve pas en France qui sauront vous ravir. Le sourcing se poursuivra aussi avec des trouvailles du reste de l’Europe en provenance d’Espagne, Allemagne, Autriche ou Géorgie… Mais surprise et patience, cela viendra !
Autre particularité, ,je me chargerai de la livraison à votre domicile en l'accompagnant des conseils de stockage ,conservation... et reviendrai vers vous pour connaitre votre niveau de satisfaction. Je repasserai quelques minutes à reparler des vins achetés et m’assurerai derrière que le vin vous a plu pour renchérir ma connaissance de vos goûts et vous proposer à l’avenir des vins correspondant à votre profil.
